每年在我和Chris生日的時候，我們都會為彼此找一家餐廳，一起吃飯。
除了食物美味，店內空間的設計與氛圍也是我們挑選餐廳的必備條件。
偶然在網路上看見了JIFS Cooking Salon的資訊，只看了幾篇貼文便二話不說馬上訂位！
JIFS Cooking Salon是一家預約制的私廚餐廳，當天用餐時有人要進來吃午餐，但因為沒有事先預約他們無法接待。
因為主廚是以當天預約人數購買新鮮食材，所以要前去用餐的話一定要事先預約唷！
JIFS Cooking Salon 隱身在小巷裡的民宅，從外面大馬路看過去真的不會知道裡面有一家餐廳。
佈滿植物的門口和小院子讓人更加期待餐廳裡的陳列與氛圍。
喜歡這個信箱！露出磚塊的柱子顯得更有味道。
斑駁的木門真的很有味道。
一走進餐廳，無論是桌椅、老闆收藏的古董裝飾與老件、暖黃的燈光、舒服的音樂，都讓我們好喜歡。
覺得晚上來用餐應該也會很美（適合喝酒）
當天中午只有我們一組客人，貼心的店員將我們安排在裡面的空間，
就在鄰近院子、一大面靠窗的座位，
在訂位時，JIFS Cooking Salon就會事先詢問好想要的主餐（12歲以上每人低消為一份套餐）
套餐會依照季節時令做調整，所以不同時間來可以享用到不同風味的料理。
覺得這樣的餐廳非常用心。
我們點了橙香油封鴨腿和薰衣草法式豬排兩個套餐。
一入座之後很快就先上了香蒜鯷魚奶油麵包，麵包雖烤過卻意外的鬆軟，
上面還有新鮮蒜片，沾著他們特製的鯷魚奶油實在讓人忍不住一口接一口。
吃完這道麵包之後，很快的又上了剝皮松露野菇濃湯，
濃湯香氣撲鼻，盤子中間的松露份量毫不手軟，搭上有點辣的剝皮辣椒和滿滿野菇，非常濃郁有飽足感！
紗布乳酪水果沙拉
這道沙拉擺盤好美，不僅漂亮也清爽好吃，搭著最下面的優格，酸酸甜甜很是開胃。
（吃完沙拉我已經覺得飽了，哈哈）
緊接著還有一道像是主餐的田園炸魚羅勒燉飯。
青醬非常香！炸物的皮很酥脆，有櫛瓜、玉米筍、魚，好喜歡這道燉飯，但此刻我真的覺得吃飽了～！
主餐這才要上呢！
我的薰衣草法式豬排，底層有照燒醬，旁有鹽巴和楓糖果泥，都可以做搭配食用。
豬排比想像中軟嫩，油脂也很豐富。
Chris的橙香油封鴨腿，嫩到好像雞腿肉哦！搭配主廚特製的新鮮橙汁，吃起來很爽口。
他滿足的吃光光～還一直露出超美味的表情（哈哈）
最後是甜點！在訂位時我有事先告知要幫先生慶生，所以他們貼心的幫忙準備蠟燭和小點綴～
甜點一送上來時Chris笑得超開心～重點是布朗尼也好好吃哦！！！
（除了他們的甜點，也可以自己準備蛋糕慶生哦）
他們還有花藝佈置可以事先諮詢訂購～
非常滿足的生日餐！下次會想要來吃晚餐，氣氛應該很不一樣：）
台中市南區學府路98巷7號
電話：04-22856037 （需事先預約）
營業時間：11:30-15:00 / 18:00-21:30
自備酒品酌收開瓶費500元
現金付款
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