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玖咖啡,也是來過好多次的地方。這裡也是Chris的空間設計作品喔!

將Chris的設計想法發揮得最淋漓盡致的就是這裡了。(感謝玖咖啡的闆娘完全放手讓Chris設計,據說老闆娘一直到完工前都不知道自己的店會長怎樣,噗)

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玖咖啡剛開始進駐這間老屋時,整體空間陰暗潮溼,Chris將不必要的隔間拆除,在空間前方設計了玻璃屋頂,讓光線大方地透進來。

施工過程紀錄:

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阿里山鄒族來吉部落的Hana廚房(舊名為:來吉部落廚房),一直是我很想到訪的地方。這次趁著Chris工作空檔,趕緊先跟他排好這個行程(到底是有多忙嗚嗚)

早上11:00從雲林口湖出發,約莫一個多小時抵達(中途走錯路,山上有幾條岔路,一不留神就走錯,Google map要放很大才好)

接近來吉部落時天色變得有些灰暗,下起了小雨,沿路有許多部落彩繪,路旁也都有貼著Hana廚房的指標,Google “來吉國小”,再順著指標走,其實並不難找。

Hana廚房位在來吉部落停車場二樓的茅草木屋,被山河圍繞著。由於我們到訪的時候是週日,座位也不多,所以完全客滿!

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前陣子好朋友外帶了“隱藏丼飯”的料理來店裡一起吃,那時候就覺得超好吃!!廣受大家好評~

於是我和Chris找一天晚上空閒,一起到向上路的隱藏丼飯吃晚餐。

Menu裡有蠻多料理可以選擇(拍得也太美)看起來通通都好吃!

標榜頂級食材,選用日本鮭魚卵、北海道生鮮干貝、挪威鮭魚、阿拉斯加比目魚、加拿大海膽、美國安格斯無骨牛等等~

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位在彰化社頭的豪珈琲,也是Chris有參與設計+監工的空間作品。剛開始裝潢的時候,我也常陪著Chris一起來工作,看著豪珈琲從施工到完成,直到開幕後,在這邊坐下來喝杯咖啡,感覺真的很不一樣。

早在開這家店之前,豪珈琲的老闆就有在社頭的另一處開店,那是他們自己的住家與工廠,而他在工廠的二樓整理了個空間,在那裡烘豆,也開放大家來喝咖啡。

那是個非常隱秘的地方,通常要有人介紹才會知道,奇妙的是,這家隱秘的咖啡店常常客滿~!而咖啡也真的是好喝!

今年七月豪珈琲擴大營業,新址空間更寬敞、更美了。

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位在台中市中區的時光,是朋友開的店,也是Chris參與設計的空間作品之一。所以前前後後已來了好多次,一直到這次才好好的拍些照片,記錄這個美麗的空間。

一步入庭院,映入眼簾的是一大片老窗花、許多的綠色植栽,讓人感覺很放鬆。

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